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如何开好一家冷饮店,我给你些建议

qinzhiqiang 07-31 17:47 21次浏览

冷饮店能迎合年轻人的口味和消费观念,有较好的发展前景,如果想开冷饮店,又不想加盟该怎么做呢?接下来,小编给你带来了一些建议。

创业秘诀:不加盟,如何开好一家冷饮店

开冷饮店,首先你要考虑所在城市的人口量,假设一个十万人左右的地方,经常到冷饮店去的客人只在两千人左右(经常喜欢到这类地方来的人群),这个人数除以当地冷饮店的数量得到你店里大约的客源数。

冷饮店休闲吧和档口类的冷饮外卖店是完全不一样的,必须要有一个自己的进货渠道是很重要的,如果没有经验,建议最好先对一家店进行考察研究,或者是花点时间到别人家的店做几个月服务员。

冷饮店要有自己的风格和独特的口味,建议多了解一下冷饮的制作和冷饮的花式,最简单的方法就是在通过网络或者实地考察借鉴别家的再结合自己的,寻找出自己的特点。冷饮店不应该只是单一的有冷饮,还应该有热饮、咖啡、奶茶、果茶、甜品、干果果盘等。并且,装不同种类的饮料、食品的器皿也是有讲究的,这些器皿也是突显冷饮店风格的一个方面。

构成冷饮店的风格,还有一个重要方面就是店面的装修,建议选择比较温馨的装修,适当配合比较合适的音乐,能让人感受到其中的文化价值,同时配以比较适合你定位的消费者的读物。同时,要保持店内整洁干净,切忌杂乱。冷饮店的消费者大多是年轻人,因此服务人员要尽量年轻化,这样能够减少交流的隔膜,使消费者感到比较自在。

创业秘诀:不加盟,如何开好一家冷饮店

如果是新手,对冷饮店这个行业不了解,或者只是有一点点了解,可考虑选择一种加盟形式的冷饮店,像雪之蜜语就很不错。雪之蜜语有12个系列总180多种单品,比如雪冰系列、气泡饮系列、雪冰可可杯类、酸奶冰淇淋、香浓奶盖茶、小吃类、缤纷水果茶、经典咖啡、慕斯冰沙类、甜品类等。为了迎各季节的产趋势,雪之蜜语还有热饮、小吃、蛋糕、三明治、松饼、让经营者不再为产品的淡旺季而苦恼,一年四季,火爆如潮!

雪之蜜语采用进口专利雪冰机,颠覆普通沙冰,以纯牛奶制作,口感更为棉滑细腻,入口即化,以独有的专利技术和优质的团队缔造最具潮流的新式甜品。并且雪之蜜语后期将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训、集团旗下“塞纳印象商学院”可以对旗下加盟店提供人才输出、人才储备,并且具有业界高资格的对外培训资质、终身制免费培训都是采用比较精确的SOP量化标准制作的、操作非常简单。培训基地、研发中心、选址、营销策划、设计师团队、物流配送,形成了一套完善的品牌运营管理体系。

创业秘诀:不加盟,如何开好一家冷饮店

加入雪之蜜语,对刚入行的人来说会比较省事,前期所有的事情都会有人帮你解决。

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